安定の味
岩のりがふやけていくと、岩のりの塩味と磯風味が少しづつ溶け出していき食べてる途中で、味が変化していきます。 チャーシューも分厚いのですが、見た目と違い柔らかくてラーメンのスープに合いました。 岩のり以外にも大根の茎も入っていて、シャキシャキとした食感でした。