二郎系としてはベーシックな作りでヤサイがやや少なめかというくらいですね。写真で分かりますがニンニクは多いです。特にコールしてないのでこの分量が基本のようです。
麺の歯応えも良く、いかにも二郎系を食ってるなという印象でしたが、スープに沈めて後半に残しておいたブタの味がかなり濃くて美味しかったです。スープの味に全く負けずにブタの味付けが立っていて、これは麺やヤサイと一緒に食べた方がいい感じだなと思いました。
せっかくなのでスープも最後まで飲み干しました。ニンニクを噛み締めつつじっくり美味しく完食致しました。