塩系の煮込みになっていて 牛すじ本来の旨みを堪能できます٩( ´◡` )( ´◡` )۶ スープには牛すじの香り、旨み、甘みが ぎゅっと凝縮されていて丁寧な仕事と 素材の良さが伺えました💜 これは山盛りで食べたーい!
少し量は少なめですが、味は濃厚で、牛すじはとろとろで美味しかったです。