季節果物のシャインマスカットも添えられており、トマトも甘くてとても美味しかったです
毎週空輸で仕入れるモッツァレッラ 柔らかくジューシーで、 口に入れるとミルクの味が広がります。 甘酸っぱいトマトと バジルの香り オリーブオイルと塩 シンプルだけど、 素材の味が生きてる カプレーゼでした。