お通しは3種類のお芋の食べ比べ。 写真のお通しのお芋は長芋のおにおろし、 大和芋、自然薯の3種類なんだけど なかなかこうしていろんな種類のお芋を 見比べることがないから まず見た目が違うことに驚き。 そして箸で持ち上げるとネバネバ感も お芋によって全然違うし 食感や味も異なっていて新しい発見がいっぱい。 どのお芋もそれぞれ良さがあって美味しかった。 芋の奥深さを知ることができた。
自然薯、大和芋、長芋。 わさびとちょっぴりお塩で、 立派なおつまみ‼️
大和芋、自然薯、長芋の食べ比べができます。