訪問月のメニューは以下内容。
コースのボリューム感はちょうど良く
クオリティーはサービスも含めかなり高い。
お皿や食材のカラフルさや盛り付け方なども
素晴らしく、見て楽しい、食べて美味しい
お料理たちだったな。
先付
胡麻豆富 蟹身 土筆
山葵 割醤油
前菜
海鼠みぞれ和え 飛子 霰柚子
竹の子胡麻よごし まゆ玉
人参カステラ 鰯梅香煮
黒豆煎餅揚げ 海老酒煮 菜の花
御椀
蟹東寺巻 薄ら氷大根
鹿の子椎茸 梅人参 蕗 酢橘
御造里
海の幸三種盛り 妻物一式
土佐醬油
蒸し物
富士桜ポーク 茸蒸し
蓮根 ふき 香り柚子
卸しポン酢 薬味
凌ぎ
利休寄せ 煮穴子 梅麩揚げ
霧氷餡 山椒 たらの芽
煮物
鰤大根 人参 生姜万年煮
姫青梗 針柚子
御食事
有馬じゃこ御飯 磯海苔
留 椀
赤出汁
香の物
三種
水菓子
林檎淡雪 キウイフルーツ
苺 ナタデココ ミントの葉