キャラメルの風味だけでなく、甘味もしっかり閉じ込めた 絶妙なハイバランスで構成されたクリームは ややザラついた表面から温度差で滑らかな絡みへ。 ザクッとしたフロランタンとの折り合い、 更にバナナとの相性が絶妙である。 バナナを使用したスイーツは世に数多くあれど ここまで相性の良い組み合わせは中々無いといえる。 ビジュアルだけに終わらないバナナスイーツ、 とても良いですね、ご馳走様でした。