厚手のポークに薄めの衣、ソースはデミ＋チーズ… 意外とサッパリ！
｢カツレツ四谷たけだ｣と店名に掲げているくらいなので、まずはカツレツを食べてみました。 ご飯は少なめでお願いしました。 添えられたキャベツの量がボリューミーでしたが鮮度の良い柔らかい甘みのあるキャベツで美味しかったです。 メインのカツレツはロースカツでした。それでいてくどいということがなく、カラッと軽く上がっていて、揚げ物特有な食べている途中から気持ち悪くなる(これは個人差^^;)ということも一切なく、最後まで美味しくペロリと食べきれました。 今度はテイクアウトもしてみたいと思います。
熟成ロースカツにデミグラスソースとチーズがかかった定食。季節メニューの牡蠣バター炒め定食は絶品です。
■ポークカツレツ定食 もちぶたロースの上にかかっているソースはデミグラスソースとエダムチーズです。ソースなしのシンプルロースカツが美味い！サクサクの衣に中はジューシーで柔らかい肉質、この揚げ加減は素晴らしすぎる。 普段なら必ず塩でトンカツを食べていましたが、初めてデミグラスソースを食べてエダムチーズの控えめなチーズ感もあってか洋の部分が少し感じられて美味しかったです。次回は必ず牡蠣バターを食べに来ます！！
毎度いつきても行列🤐ずーっと行きたかったお店🤗でも、コロナ禍なのに、あまりに隣席が近すぎて、お料理に集中できない…
とても、美味しかったです。
ポークカツレツは、熟成豚のロース。 濃厚なデミグラスソースがたっぷり。 あと、エダムチーズがパラパラと。 分厚いカツは、他ではあまり食べた事のない独特のしっとり食感。 とんかつソースではなく、デミというのも上品でいい。
デミグラスソースとカツレツが絶妙なコラボでご飯がかなり進みます。 ほんとうはカキを食べたかったのですが、こちらで満足でした。
デミグラスソースと粉チーズをかけた豚カツです。衣がさくさくで油でべとつく感じがなくとても食べやすいです。ご飯と味噌汁付き。リピートしたいです！
特選でなくてももち豚ロースのカツレツは最高に柔らかかったです。肉厚で、脂の部分もグリュっとした感じでなくフワッと美味しさ溢れる脂で最高です。デミグラスソースが相性抜群です。
肉厚なのに柔らかいポークカツレツ 美味い！ デミグラスソースよりも普通にソースの方が良かったかも
