想像より大きなふかひれが入ってました。 どこかの中華街で食べたふかひれより美味しかった。 出汁は海鮮系?コリコリ食感がたまらない。
スープが薄味であっさり。ふかひれも姿煮よりは小さいけど存在感がある大きさ。