豚の角煮のラーメンです。 肉はほろほろではないけれど、程よい味付けが麺にマッチして美味しいです。
やや固めの豚の角煮が乗ったラーメンです。
大きく甘辛な豚の角煮が4つ乗っています。 めんも昔ながらの麺で角煮とよくマッチしています。
かうよ=牛バラのラーメンですが、牛バラはよく煮込まれていて、トロトロです。また甘辛ダレと相まって最高です。
コシのある麺に、やや甘めに煮込まれた大きめの牛煮込みが4切れと、チンゲンサイがベストマッチです。