まずは前菜、その後近江牛と一緒にサラダ、鉄板の上の窯で炊き上げたご飯を使ったガーリックライスとお味噌汁とお漬物、デザートの流れでした。お肉は4種のお塩と2種のソースが用意されましたが、私個人的にはソースよりもお塩でいただく方がお肉の甘みがしっかり感じることができました。 それぞれ風味が異なるお塩で、楽しみながらいただきました。 近江牛はもちろんのこと、前菜など他のメニューも美味しく、デザートまで大満足の2時間でした。 また特典としてデザートが豪華になっていたことも嬉しかったです。