地元産のそば粉100%のそばは、喉越しが良く蕎麦の香り甘みもあって美味しい!
地元産そば粉100%のそばは、食感ものどごしも良く、そばの甘みと香りもあり美味しい! つゆは前はもう少し煮干しが強かったような感じでしたが、今は鰹の出汁のほうが立っていて個人的には今のつゆの方が好みです。
今日は少し気温も上がったのでざるそばをたのみました。 地粉のそば粉100%で打ち立てのそばは、香りと甘みがあり、喉越しも良くて相変わらずの美味さですね!