旨味の詰まったスッキリした醤油ラーメン。煮卵やチャーシュー、メンマも拘りを感じ、総合点が極めて高い。美味しかったです。

コスパはいいとは言えませんが… 特選醤油そば¥1,150をいただきました。 ラーメン１杯で千円超え。 かなり高価な一品になりました。 ３種のチャーシュー、水餃子２個、メンマ、味付ゆで卵半玉が贅沢にのってます。 醤油味を普段食べないのですが、とても美味しかったです。

スープ一口目は椎茸っぽい香りが1番強い印象。 見た目は脂がかなり表面に見えるが、全く嫌な感じがなく、上品で整った味。 麺は自家製麺との事。 あまり縮れてはいなくて、もちもち食感。 チャーシューは2種類。 低温調理のロースは、脂が甘くジューシー。 ももは、吊るし焼きでギュッと旨味が凝縮された感じ。 味玉は、色は付いているものの、あまり味が染み込んだ感じはない。 黄身がかなりオレンジ色が濃い。 ワンタンは、肉肉しくジューシーで美味い！ 結構甘めの味。 徐々にスープの印象が変わってくる。 チャーシューやワンタンの影響かと思ったが、説明書きを見ると、温度変化でスープの味を楽しんで欲しいと書いてある。 なるほど〜

●個人的感想 【スープ】 　スキッとキレ良い醤油スープ 【　麺　】 　ツルッと中細ストレート麺 【具　材】 　煮卵 　チャーシュー（もも） 　チャーシュー（ロース） 　ワンタン 　メンマ 【感　想】 　京急北品川駅から、 　徒歩3分ほどの位置にある、 　食べログ百名店に選出された 　大人気のラーメン店！ 　スキッとキレのよい、 　鶏ベースの醤油スープは、 　ただシンプルに美味しく、 　麺や具材も良い感じ。 　オススメです！

スッキリしていますが、味わい深く、上品なスープ。細麺が程良く絡み、ワンタン、チャーシューも美味しい。

上品な香りのスープ、ジューシーな雲呑、いやあ、美味しかった。また来て別メニューも食べてみたくなりますね。

チャーシューとワンタンがこだわっていてとても美味しかったです🍜

ハイスペック醤油の模範解答。少し細めの麺は香りがよい。スープは思ったよりあっさりしており、食べ進めると節の風味が濃くなる。具はワンタン含め丁寧な仕事がされてる。