担々麺は当たり外れが大きいので「鶏肉ねぎピリ辛ラーメン」だったかと迷いましたが写真の見栄えが美味しそうだったので前回美味しかったのも信じてこちらにしました。 実際かなり美味しかったです。見た目本当に真っ黒ですが黒胡麻ペーストが膜を張ってるような状態で、ちょっとすくうと茶色いスープが出てきます。スープの味は濃いめの豚骨しょうゆっぽい味だったと思います。麺は中細くらいですね。緑色で散らばっているのはニラです。 分かりづらいんですが真ん中あたりが挽肉炒めが小山になっていて、それを崩しながら徐々に混ぜて食べていって味が変化していくので食べ進むの楽しくなります。 麺を食べ切ると濃いスープと挽肉炒めなどの具材がかなり残って、それを最後まで食べていると底に溜まっていた黒胡麻も噛み締める事になり、これはビールとかが欲しくなるなあと思ってしまいました。