麺は細麺で、スープの鶏油とよく絡むので一口目から鳥のいい風味が感じられました。 スープは鳥の出汁がしっかりしており、あっさり系でしたが鳥の旨味がガッツリしてました。ご飯頼めばよかったと後悔。 量はちょっと少なめだと感じたので、大盛りを注文してもいいかもしれないです。