麺にすごくこだわっているようでした。見た目も綺麗で斬新でしたが、ポルチーニのタレが少ししつこかったかな。ローストチキンとポルチーニとクリームチーズの揚げ物はとても美味でした。 定番の 葉薫るつけ麺しいたけ出汁 のほうがさっぱりしていて、葉がほのかに香り美味しかったです。