ウニのクリーミーさとクリームソースで相乗効果でとても美味しかったです!
石鍋でグツグツした状態で提供されるので、最後まで冷めずに食べられます。 モチモチの生パスタにクリーミーなウニクリームソースがよく絡んでとても美味しかったです。トッピングにもウニがのっていてちょっと贅沢な気分になれるパスタ。 もっとウニの風味が強かったら尚良し。
麺は本当にもちもちしてて美味しかった。どんどん煮詰まって麺とソースが絡まる感じもよかった。個人的にはもうちょっとウニ感がほしかった。