リストランテハナタニでハマってたしいたけのパスタに似てる!と思ったら、シェフがハナタニで修行されたそうで。これは、ほんとに好き。チキンラーメンのような(怒られるかな?)軽い食感の手延べ生パスタに、コクのあるマッシュルームソースが絡んで、いつまでも食べ続けられそう!