スープは、濃厚。太麺&短い麺は苦手な印象でしたが、このラーメンにおいては合う!アレンジが無限大で、ニンニク増し増し、生姜など無料のトッピングで自分なりにした結果、ちょっと弱り気味だった体調が、ホカホカ元気になりました!邪気払いラーメン!