・洋梨のシロップ漬けをまぶしたチーズ（ペリー） ・フォアグラのクレームブリュレ バターナッツかぼちゃソース添え ・姫木平の生ハムとモッツァレラチーズのサラダ ・白子のムニエル 　フレッシュトマトとバターのソース ・北海道産本ししゃものカツレツ 　ドライトマトとルッコラ、バルサミコ酢を添えて ・白トリュフのパスタ（タヤリン） 　パルミジャーノレッジャーノかけ ・蝦夷鹿の炭火焼き 　長野パープル、人参、牛蒡添え 　アップルバルサミコ酢、オリーブのパウダー ・栗のティラミス 　エスプレッソ仕立ての栗渋皮煮添え 　洋梨バートレットのシャーベット ＋1300円で白トリュフを使ったパスタにしました。

今回は白トリュフが入荷との事でパスタで供されました。白子のムニエルや生のししゃもをカツレツにした物など、斬新かつ美味！さすがです。

コロナに負けるな！スペシャル。これで３ヶ月連続で頂いてますが、毎度毎度違うお料理で驚かされます。とにかく最の高です！

コスパ最高の、スペシャルランチ。 何度行っても最高です✨ フランスから空輸のモン・サン・ミッシェルのムール貝いただきました！

コロナに負けるなスペシャルランチ。最高です。