麺の小麦の香りが良く、コシもあってスープとよく絡み美味しかった。

鶏豚骨スープは濃厚ながら、意外とあっさりしている。極太麺を受け止めるにはやや弱いので、激辛パウダーと魚粉でワタシ好みに味変。スープ割りしたら、底の方から刻み柚子が出てきて爽やかで美味しかった。スープはよーくかき混ぜて、ということか。 プラス100円で中盛300gとしたが、私にはちと多い。小が150gなので、中間の220gとか欲しいところ。

スープが濃厚で、麺も食べ応えがあり美味しかった。

ワンコインの日で初来店。もっちもちの全粒粉の麺が美味しいです。それだけに、他のつけ麺屋さんは結構大盛り無料なのですがこちらは少なめでさらに有料なのでなかなかお高いかな。

麺が硬い、本店に敵わない

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前回は中華そばにしたが、たぶんこっちが看板メニュー。魚粉と柚子が鶏豚骨のコッテリを中和して、最後まで飽きずに食べられる。麺は茶色いつぶつぶが残ってるタイプの中太麺。コシがあっておいしい。