というわけで、今年も桃のパフェ食べて来ました。さらに今年は桃のタルトも一緒にオーダーしちゃいました。スプラウトカフェさんの凄いところは去年と同じパフェでないところなんです。 素材が入れ替わり、パフェの構成も去年と変えているから新鮮さがあるんですよね。甘いと酸っぱいとさらに今年はシュワシュワもあってビックリ。構成は桃、桃のソルベ、すもものソルベ、桃とすぐりジュレ、桃のコンポート。 さらにバニラアイス、サブレ、ショコラ、シュワシュワの炭酸ジュレが入っています。ひんやりしてさっぱりして、炭酸の刺激まであるのが最高でしたね。

この日は、白鳳という桃でした。 桃そのものも美味しいし構成もおいしい！ 炭酸水のゼリーがとても美味しかったです！

日の光を浴びた桃が透き通ったピンク色で本当にキレイなんですよね。 パフェにはフレッシュな白桃が使われているのはもちろんのこと、他にも桃のゼリーや桃のソルベなど桃のスイーツがいろいろ入っているんです。それぞれ食感も味も違って、それを楽しむのがまた楽しかったですね。 パフェは季節によってフルーツが変わると聞いて楽しみが増えましたね。そしてなにより驚いたのが六本木でフルサイズのパフェが2000円以下で食べられることに驚きました。しかもクオリティが高いのでオススメですよ。

甘い桃たっぷりのパフェ！ シンプルな構成ながら桃がしっかり楽しめ、とってもおいしい！

桃のコンポート、桃のジュレ、桃のシャーベット、フレッシュな桃と、桃尽くしのパフェ。 この日の桃は、幸茜っていう品種で、硬いんだけど甘いのが特徴。 アーモンドのムースとサクサク食感のクリスピーがアクセントに！ 想像以上にボリュームがあってテンション上がっちゃった笑

シャリシャリとした食感を楽しめる桃を使用したパフェ