こちらのお店のチーズケーキは、京都の喫茶店のチーズケーキでも十指に入るほどのおいしさです。
まず見た目ですが、白い棒状のレアチーズケーキが、白い菊花皿に載せられ提供されます。
ツヤっとしたレアチーズケーキの表面に、ダウンライト店内の窓辺の光がかすかに反射して、アートのように見え、食欲をそそります。
一度フォークを入れると、スッとチーズケーキがカットでき、柔らかさが実感できます。逆にクッキー生地は少し硬めでさっくりとフォークが入ります。
一口いただくと、しっとりかつ絶妙な濃厚さでとろりと口の中で溶ける、レアチーズケーキならではの、なめらかな口当たりが楽しめます。
味わいは、甘さの控え目で、酸味とクリーミーさの絶妙なバランス、レアチーズのしっとり感とクッキーのサクサク感のコントラスト、しかもさわやかな後味で、非常に美味しいです。
さらに、百景のブレンドコーヒーとの相性は抜群です。
濃厚なレアチーズケーキと、バランスの取れたコーヒーのハーモニーは、一緒にいただくことで、味わい深くコクも増します。
百景のレアチーズケーキの魅力に触れ、コーヒーと一緒にほっこりしたひとときが過ごせました。
