味噌と醤油で味付けした2種類の豚肉が左右に分かれて盛り付けされていて炭火で焼かれた肉が柔らかくてとても美味しいです。最後に薬味とダシ汁をかけてお茶漬けにして食べましたがこれも最高で大盛りもさらりと完食しました。