愛知県豊橋市上伝馬町にある焼き鳥屋さん 本気炭火焼鶏 きざし〜萌〜 に初訪問でした。ねぎまは鶏肉とネギのバランスが命だと思います。若干、ネギの主張が強い様に感じました。 また、串によってタレと塩が決められていて、ねぎまはタレでしたが、客が好みで塩かタレが選べると良いと感じました。 タレは甘めでした。