錦コース 料金はコース金額のみで飲み物代は別途 肉刺し盛り 北海道産雲丹とサーロインのキンパ、ハツ、青椒肉絲 キムチ盛り合わせナムル盛り合わせ 特選部位厚切り2種(サガリ、カイノミ) 極上黒タン塩と熟成極上タン塩(タン元、2週間熟成) 逸品焼肉〜ウチモモ わさび鬼おろし 本わさびスライス 塩ムンチュサラダ 特選部位2種〜肩ロース芯・トモサンカク〜 コンソメスープ サーロインのすき焼き〜つや姫のご飯、奥久慈卵〜 サントネージュかみのやまメルロー 針生姜土鍋ご飯(つや姫) すだち冷麺 グラスデザート(プリン・杏仁豆腐・ヨーグルトムース) 熟成された肉のビジュアルは圧巻で味も旨味が凝縮され最高に美味

錦コース (料金はコース金額のみで飲み物代は別途) 肉刺し盛り合わせ →北海道産雲丹とサーロインのキンパ、ハツ、青椒肉絲 キムチ・ナムル盛り合わせ スパークリングワイン 白ワイン 厚切りハラミと特選部位1種 極上黒タン塩と熟成極上タン塩の食べ比べ 塩ムンチュサラダ 白ワイン 逸品焼肉 水キムチ 特選部位2種 赤ワイン サーロインのすき焼き〜奥久慈卵とつや姫〜 牛コンソメスープ すだち冷麺 グラススイーツ キンパがタンが最高 サーロインのすき焼きは奥久慈卵とつや姫と一緒に、口に入れた瞬間に幸せが溢れる美味しさで最高でしかなかった 冷麺も、出汁が効いたスープにすだちの爽やかさでさっぱり頂ける