色々な具材が載っているのですが全てに置いてハイクオリティー。 うどんと一緒に絡めながら食べるとたまりません。 とても落ち着く汁とうどんが相まって満足の一言です。
京、とあったので出汁を感じるのかなと思いましたが、それよりも味の濃さが際立っていた。 今回食べたのはとても濃い味だった、他の品も濃いのか気にはなるけど次行くかな~って感じです
お出汁が美味しく鴨肉はもちろん、生麩やとろろ昆布などのトッピングが盛りだくさんで美味しかった♪
来た瞬間に出汁のいい匂いがして美味しかったです。生麩や湯葉が入ってるのが嬉しかったです。