美味しいです。あっさり！

お粥のスープは、「塩麹と白大根：素材の味を引き出す白スープ」と「ポルチーニとモリーユ：香りきのこの茶スープ」を選択。 今回はお肉は頼まず、 ・きのこ７種盛合わせ ・リボン野菜４種 ・葉野菜３種 ・湯葉１種 をチョイス。 コレが初体験のうまさ。

中国の薬膳をもとにポタージュのようにゆるいとろみをつけた野菜スープ「粥ベジ」でキノコと野菜を煮込む鍋。 5種類の粥ベジのうち、「白＝塩麹と白大根」と「茶＝ポルチーニとモリーユ」をチョイス。 色とりどりの野菜を食べると体も喜ぶ感じ！