エチオピアでも、比較的深煎りのコーヒーです。 一般的には浅煎りで、酸味が効いたコーヒーが多いですが、常連さんは酸味がたつよりも苦味がある方が人気だとのこと。 確かに、香りは意外とエチオピア風味が残っており、これはこれで美味しいコーヒーでした