桃好きにはたまらない、桃をたっぷり使ったパフェです。 パフェはチョコで2層に分かれており、上には桃と茉莉花のガナッシュとアイス、タイムとシトラス香るジュレ、下には貴腐ワインジュレとフルーツのマセドワーヌが入っています。