半生のかつお節がお肉のよう…店内ポップに「生ハム」と書いてありましたが、その通り! 食感と香りが良く、チャーシューとは別の楽しみ♪ 途中でテーブルに置いてある、おろしにんにくをたっぷり投下!あったまる~☺️