表面は かりっと 中はシュ―シィ 美味しかった
うな丼一尾を肝吸いに変更し薬味セットを追加してオーダーしました。 10分ほどで着丼、早いです。 うなぎは香ばしく焼き上げられており、好みが分かれるところです。タレはトガリが少々感じられますが、自分は好きな味です。 うな丼を注文して、丼の蓋にご飯、うなぎ、薬味を盛り付け、肝吸いをかけてお茶漬けにして頂くのが妻から教わった作法です。 ご馳走様でした。