数種類の生醤油をブレンドしたカエシに、これまた数種類の節と鴨をベースにしたスープがあっさりしている トッピングの炙った鴨モモ肉が美味しい
限定10食の醤油らーめん シンプルな正統派 麺の固さは好みかな。