鴨出汁で炊いた洋風炊き込みご飯。 トッピングにはベビーリーフと鴨チャーシュー。 黄身(+55円)を追加し、絡めていただくと王道のおいしさ。 サイフォンでとった鴨出汁をかけてお茶漬け風にもでき、味変を楽しめます。
サイドメニューで注文したのが鴨出汁の洋風炊き込みライス こちらにも鴨肉に、生卵をプラス(55円)のトッピングに 旨味の鴨肉に、旨味の鴨出汁が染みた香り豊かなライスがこちらも美味しい ブラックペッパーがアクセントになっていました。 サイホンでとったお出しで、出汁茶漬けにして最後まで美味しくいただきました