○マルゲリータ(1,240円) 運ばれたピッツァは思ったよりも火力が弱い 水牛モッツァレラのたっぷり水分が乳化不十分 焼き目にもムラがあり焼き上がり時間を計りたかった (火力が全てとの個人的見解なので参考にならないかも)