○牛ハラミステーキ定食(BIG300g 2,970円) 予めローストした塊肉をオーブンで火入れ 外側を炙り中はレアな状態のピンク色 ナイフを入れると力を入れなくてもスッと切れる 柔らかいハラミは肉の味がダイレクトで( ゚Д゚)ウマー 肉の断面を見ると脂身のサシが僅かに確認出来るが 食べてみると脂を全く感じない赤身肉の塊 柔らかく噛むとて口の中で溶けてしまう💦 口溶けが良いから300gでもペロりと食べられる