香ばしく焼かれた地鶏は美味しい
一枚肉だと牛肉よりも、豚や鶏肉のが 個人的には好みです。 昨日もハンバーグとこれのどちらに しようかと悩んだのだけど、 今回こそは地鶏の炭火焼にしようと 楽しみにしてきました。 予想以上に大きな一枚肉は肉厚で 炭火らしく香ばしい焼き上がりだったけど バルサミコ酢のソースよりも 普通に塩胡椒や塩レモンでサッパリと 食べたかったかも。