スポンジのきめが細かい❗️ "絹のような"という表現がぴったりの舌触りで、小麦粉の重さを感じさせないくらいふわふわでした。 いちごは凄く大きくて味も濃く、素材の良さが窺えます。 生クリームもコクがあり滑らか。 全てが調和し美味しかったです。