塩ラーメンのはずですがスープの色が濃い色をしていて、かなり濃い目に焼きあごの出汁を取ってるんだなと分かります。出汁を別に販売もしているようなので相当に気合の入ったスープと言えます。
麺は中細くらいのちぢれ麺で、薄い赤いハムの絡まったようなチャーシューに、その下敷きになってる鶏ハム、あとはメンマと刻みネギで全てですね。比較的ベーシックな構成で真っ向勝負という感じです。実際これで十分食べ応えがあり最後まで飽きずに食べられました。
あと2-3パターンくらいメニュー系統があるようでしたので、機会があればまた食べに来たいと思います。