イタリア料理店でしか食べたことがないポルケッタ。 サンドで提供されるのは珍しいと思います。ハーブや塩がガツンと効いたポルケッタと林檎の爽やかな香りがとってもおいしかったです。
ポルケッタの旨味と青リンゴのさっぱりした風味がよくあっていました。
ローストポークと青リンゴが良く合ってました パンも独特で美味しいです^ - ^