20230613 キセキ食堂 上尾店
上尾で奇跡のかつランチです。
市役所の近く、裏通りに在ります「キセキ食堂」さんへ初訪肉です。
予約客が多く、飛び込みの方が少ない様です。同僚と2人、13時からの予約客まで、30分で退店で宜しければ。という条件で入れました。
店内は、入口正面の店舗と、拡大した右側のスペースも。私達は右側のスペースへ。
先ず券売機で食券を買います。少し贅沢して「上キセキかつ定食（200g）」1,860円を買いました。「上キセキステーキ」も惹かれましたが、今回はカツで。
低温調理された肉は、火の通った生。ピンク色が美しい。
先ずは塩で。柔らかく脂が甘く初めての味わい。次にとんかつソースでも。ソースに負けない肉の存在感でバランスします。コレも堪らん。次はおろしソース。醤油ベースのあっさり味。これ、肉の脂を中和する感じ？幾らでも食べられそうな味に化けました。
私的にはソースとおろしがイイですね。
ご飯はお代わりして、満腹満足❣️
大変美味しゅう御座いました。
