綺麗に透き通る塩ラーメン 臭みも無く優しいスープです。 麺は細めのストレート麺 太めのシナチクは少し甘め、 個人的にはもう少し甘さを控えて頂くと、よりマッチすると思う。 逆に炙りチャーシューは味薄め。 個人的には、もう少し濃くても良いかと思います。