特製中華そば。醤油だし。チャーシューがたくさんのっています。煮卵とワンタンものっています。優しいしょうゆだし。
鶏ガラベース??? あまり鶏ガラは好きな方ではないのだけど、こちらの鶏ガラはスッキリしてて、かつ昔ながらの味わいで美味しくいただきました。
醤油がしっかり効いた鶏がらスープの中華そば。 麺は細めのストート。しっかりめの醤油が良く合っている。 チャーシューはしっとりしていて臭みもなくて美味しい。そして一枚が大きい! メンマも長くて美味しかった。 味玉は黄身が濃いオレンジで濃厚で美味しかったけれど、味玉というよりは半熟ゆで卵という印象。 ただスープの醤油が濃いのでそれくらいの方が合っていて良さそう。
うまいです。 完成されたラーメンでした。 スープ完飲です。
初めてだったので中華そばにしましたがいりことの2択です。 鶏のシンプルな甘みが感じられる品のあるラーメンでした。 麺はわりと細めで全粒粉が入ってるのかな、香ばしい香り漂う麺でした。 メンマも自家製でピローンと長め、鶏チャーシューもしっとりふわふわでとてもおいしかったー! 丼のところにかつお節のTKGがあって、こだわりいりこのお店でしょうから気になりました。 またきたいな!