ハノイの牛肉のフォーと海老の生春巻き。
ランチメニューのひとつ。
(ランチメニューは2種類のみ。)
それぞれ限定15食です。
麺の量が多いのにビックリ!
味変で、自家製青唐辛子のソースやカットされたライムが別添えで提供されます。
パクチーがたっぷりのっていて、お肉は薄切り牛肉を使用。お肉もちゃんと調理されていて美味しい〜^ ^
フライドオニオンもトッピングされていて、食感の変化もありGOOD!
物凄く手間がかけられているのが分かります。
普通のベトナム料理ではなく、「フレンチベトナム」というのに納得です。
生春巻きにはピーナッツペーストのソース付き。こちらも別添え。
生春巻きにもお野菜がたっぷりで嬉しい♪
ソースのピーナッツの風味が豊かに香ります。