3種盛りは、それぞれ左右が『欧風黒バター』、『エスニック』、中央に『キーマ(肉味噌味)』でした☻
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インドカレー屋さんは多くありますが、欧風カレーにこだわったお店はさほど多く無く、特に蕨市だとあまり聞かないですね♠
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高知県産の生姜を使い、20種類以上の素材、八角、にんにく、リンゴ、香味野菜、鳥肉など形が無くなるまで長時間煮込みコクを出したカレーは、驚く程にマイルドで旨味が凝縮されています✫
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エスニック(トップ画の右側黄色め)の方が少しピリッとしていて味が全く異なるため、それぞれで食べても少し混ぜて食べてみても美味しかったです☻
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真ん中のお野菜の下に隠れているのがキーマカレーです!