もつ鍋 やま中 赤坂店

牛もつ鍋 味噌

一人前の価格なので、価格は人数に応じて変動します。 白味噌ベースの濃厚なスープに、たっぷりのゴマとにんにくが効いています。キャベツ、ニラ、ごぼうなどの野菜もたくさん入っていますが、味付けが濃いめなので野菜を追加するとちょうど良い塩梅になります。 テーブルにあるゆずペッパー(赤・緑)をかけると、ぴりりとゆず胡椒の風味が爽やかな良いアクセントになり、飽きずに食べられます。 〆の雑炊やちゃんぽんで、最後までもつ鍋の美味しさを堪能できます。