らぁめん もののこころ

鶏塩らーめん

この日は鶏塩ラーメンと馬トロめし、鶏玉そぼろめしを注文しました。 ラーメンは鶏白湯がメインのお店ですが、醤油ラーメンと塩ラーメンもあります。 鶏塩らーめんはサッパリしたスープが特徴なので、ガッツリズッシリ味わいたい時には不向きですが、おやつ感覚や軽く食べたい、という時には最適です。 馬トロめしは馬刺しに甘だれがかかったという表現が良いです。その名の通り、馬肉をネギトロのように刻んであるのでとても食べやすく、タレもよく馴染んでいます。 鶏そぼろも黄身が濃厚で、鶏出汁で炊いたと思われる味の染みたそぼろと相性抜群です。ご飯がよく進みます。 もののこころに行ったら、ぜひご飯ものも楽しんでください。