コリコリしながらも、柔らかく、噛むほどに鶏の味が増していきます。 歯の矯正をしているため、小さめに切ってもらいました。もつ焼き、タタポン、どれを食べても、美味しいです。 帰省したら、迷わず林家です。
東京では、前は見かけなかった銀皿。銀皿にもも焼きは、本物の証拠です。 レアな焼き加減、一緒に付いてくるスープも、鶏ガラで取っていて、サラサラと飲めます。
サクッとバターの風味も最高でした。
仕事前に、早朝行きました 奥に入った所にあるので、朝の時間静かに食べれました。
老舗のお店という感じて、居心地も良く、お豆腐ランチを食べました。 3種類のお豆腐、胡麻豆腐、ゆず風味のお豆腐、おぼろどうふ、どれも濃厚でした。 一番嬉しかったのが、豚汁です。 とっても美味しかった、身体に沁みました。 豆乳も、付いていて、元気になるランチでした
377m・自然食 / 薬膳
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982m・牛タン