麺料理の他に定食もあり、日替わりで楽しめます。
辛味、シビレそれぞれ5段階から選べます。 今回は、3辛1痺れでオーダー。本格的な花椒と赤唐辛子が効いていて、すい込むと危険でしたが、美味しく頂けました。
つるつる長めの麺が特徴的。麺のふうみと醤油ベースのスープがクセになる美味しさです。
背脂とありますが、しつこくなくまろやか。菅野製麺の麺が、風味よく美味しい、ホッとするいっぴんです。
古い家屋の風情があり、旅先で食事をしている気分になれます。