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2019.08投稿

富山の煮込みうどんといえば、糸庄の「もつ煮込みうどん」を挙げないわけいはいきません。 かなりの人気店でいつも混雑しており、食券の販売機の周りには待ち人たちがたむろしています。 店員さんがガンガン仕切って席に案内してくれますが、相席が基本と思ってください。

2019.08訪問

口コミ詳細

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もつ煮込みうどん

850円
rating:3.53.5

お客さんのほとんどが注文するのが、この「もつ煮込みうどん」です。 注文が入るとオープンキッチンスタイルの厨房で、親父さんがガンガン煮込みはじめます。 ぐつぐつ煮えているのに、汁の中に親父さんの指が入っているのを見たこと多数。衛生的にどうこうの前に、熱くないのでしょうか。(笑) 日によって少しモツの臭みを感じることもあるのですが、クセになる味です。中毒性があります。

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